Супата задължително трябва да присъства в храненето на всеки, който се стреми да се придържа към балансирана диета. Пилешкият бульон е задължителен нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система на човека. Той съдържа полезни елементи като калций и магнезий. Първият елемент е ключов за регулиране на напрежението в сърдечния мускул, а вторият е важен за неговото отпускане.
Пилешка супа за здраво сърце
Пилешкият бульон е богат и на колаген, който укрепва стените на кръвоносните съдове и поддържа тяхната еластичност.
Установено е, че бульонът помага за бързо възстановяване от бронхит, астма и пневмония. При консумацията на супи от пилешко месо се стимулира стомашно-чревния тракт поради съдържанието на протеини и мазнини в тях.
Ако супата е станала прекалено мазна, сложете това в нея
В допълнение, включването на пилешки бульон във вашата диета насърчава здравата функция на ставите.
Про приготвянето на бульона трябва да се вари бяло месо и костите, като кожата трябва да се острани. В този случай ястието ще донесе максимална полза за сърцето и кръвоносните съдове, както и за вискозитета на кръвта. То трябва да е неизменна част от диетата на страдащите от гъста кръв.
Други ползи от пилешкия бульон
Той помага за укрепване на имунната система. Витамин B6, селен и цинк, които влизат в състава му, са необходими на тялото за усвояване на хранителни вещества. Без тях тялото отслабва, производството на лимфоцити и противовъзпалителни цитокини намалява. Пилешкият бульон е особено полезен при настинки.
В бульона има по-малко желязо, отколкото в вътрешностите и яйчните жълтъци, но съдържа много вещества, които пряко и косвено насърчават усвояването на желязото.
Той нормализира функционирането на нервната система. Витамините от група В и магнезият нормализират дейността на централната нервна система, помагат за намаляване нивото на хормоните на стреса и се борят с нарушенията на съня.
Консумацията му спасява от отравяне и лекува махмурлук. Здравословните мазнини и аминокиселини в състава му стимулират стомашно-чревния тракт. Това помага на тялото да преработи и елиминира токсините по-бързо.
Една порция (400 грама) бульон съдържа една трета от дневната нужда от витамини В9 и РР - фолиева и никотинова киселина, необходими за функционирането на кръвоносната и ендокринната система. Съдържа и много други витамини от група В (тиамин, рибофлавин, пиридоксин), колаген, калций, фосфор, магнезий, L-карнитин.
Още: Лекар: Слагайте тази подправка във всяка супа - тя пречиства червата и укрепва ставите
Важно: Статията е единствено с информативна цел, тя не замества балансираното хранене и консултацията със специалист! Предоставената в нея информация не може да се използва за самолечение! При първи признаци на заболяване се консултирайте с лекар!
